9月7日是白露节气，白露是二十四节气中的第十五个节气。《诗经》中有名句：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”白露为霜的霜，非霜降之霜，霜降为霜之冰晶，而白露之“霜”不过是气温骤降，清露因沉浊而变奶白，感伤形容而已。

白露是反映自然界孟秋结束和仲秋开始的节气。此时天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

《月令七十二候集解》中说：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也。”这是说进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋分夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。而且这时节，正是“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，对气候最为敏感的候鸟，特别是大雁，便发出集体迁徙的信息，准备向南飞迁。起程佳期多在仲秋的月明风清之夜，好像给人传书送信——天气冷了。

但是此时，正当仲秋季节，气候却一如春季，不仅花木依然茂盛，而且有的花的颜色较春天更艳。此时天高云淡，气爽风凉，可谓是一年之中最可人的时节。和缓的秋风吹出了一片属于秋的颜色，露珠晶莹剔透、花木依然繁盛、瓜果飘香、稻海茫茫，正是黄金旅游季节。

农业上，经过了一个春夏的辛勤劳作之后，人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节。有句谚语说：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成，要收割的庄稼赶紧收吧，并备好寒衣，迎接“三秋”大忙季节的到来。从白露开始，西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北冬小麦的播种也即将开始。

白露

□赵学敏

开帘湿气已凝霜，始觉今晨白露凉。

雁阵嗷嗷因惜别，柳丝飒飒渐枯黄。

落花有爱涵珍果，飞雨无言孕米粮。

莫怨秋来风景异，满山红叶胜春光。

▲摘自《中华二十四节气诗书》

全国政协书画室副主任 赵学敏 书

白露习俗

白露节气在我国的传统文化中很有特色，特别是民间风俗丰富多彩，富有人文情趣。

1.祭禹王

白露节气是中华民族祭禹王的日子，禹王是传说中治水英雄大禹，被渔民称为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，我国渔区特别是太湖等地区，举行祭禹王的香会。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

2.收取清露

古人常用露做饮料。《山海经》记述：“诸沃之野，摇山之民，甘露是饮。不寿者，八百岁。”古人认为露以秋季的为佳。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如饴，可使人延年益寿。长期以来，人们用清露洗眼睛，用清露制作眼药水。白露时节民间有用瓷器收取草头清露的习俗，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天灸，以祛百病。

3.喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤其老茶客喜爱。

4.斗蟋蟀

蟋蟀，亦称促织，雄虫能鸣善斗，秋夜振翅发声，凄凉清脆，声音悦耳。在古代，江南地区一般在白露前后开始斗蟋蟀的游戏，到了重阳节后停止，称之为秋兴，俗名斗赚绩。

5.打枣、吃龙眼

白露前后农家开始收枣，用竹竿打枣用力要轻，以减轻对枣树的伤害，否则影响来年枣树产量，这种情况老人家称之为“打聋”。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产。古时有“南桂圆，北人参”的说法。白露时节，龙眼个大味甜口感好，龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。我国南方地区，尤其是福建，有“白露吃龙眼”的习俗。

民间习俗还有很多，如：“浙江温州过白露节、苏浙地区酿白露米酒、温州文成吃番薯、苏州吃鳗鱼等”。